壱醸 純米吟醸

少し緑がかった透明で、粘性がそこそこ 香りはメロンや少しバナナの吟醸香 テイストはビワやバナナっぽい果実 冷酒で飲んだのもあるが、春の雪どけ水のような冷涼感と優しさが共存したような口当たり 酸味や甘味は中程度 梨の仄かな甘みやジューシーさが残り心地よい

日本酒らしい日本酒。ほのかな甘みと酸味に続いて、舌の奥で旨味と苦味が広がり、戻り香はかなりアルコール感が強い。