越乃風雪 大吟醸

越乃風雪は朝妻酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越乃風雪 大吟醸はその大吟醸酒です。新潟印の淡麗な味わい。手軽に飲める普段着の大吟醸酒。香りとコクを兼ね備え、冷やして、氷を浮かべて等、飲み方の多様性を開く大吟醸酒。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

越乃風雪 大吟醸にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は県産米です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。

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