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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
上品な味わいと、ふくよかな清廉な味わいが特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～10℃
相性の良い料理
カルパッチョ 白身のお刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
4
アルコール度数
16%
くろうざえもん 大吟醸 加賀の井のよくある質問
くろうざえもん 大吟醸 加賀の井はどんな日本酒ですか？
くろうざえもんは加賀の井酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、くろうざえもん 大吟醸 加賀の井はその大吟醸酒です。上品な味わいと、ふくよかな清廉な味わいが特徴。
くろうざえもん 大吟醸 加賀の井の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。
くろうざえもん 大吟醸 加賀の井に合う料理は？
くろうざえもん 大吟醸 加賀の井にはカルパッチョ 白身のお刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
くろうざえもん 大吟醸 加賀の井のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
くろうざえもん 大吟醸 加賀の井の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。
くろうざえもん 大吟醸 加賀の井はどこで買えますか？
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蔵元情報
新潟県糸魚川市大町2-3-5
加賀の井酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「くろうざえもん」を醸造しています。
電話番号025-552-0047
公式サイトwww.kaganoi.co.jp