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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
瓶火入れ急冷し貯蔵する瓶囲いです。2年間の熟成をまって醸造年度別に出荷します。五百万石が昇華した奥深い熟香と円やかな熟味、原酒でありながら軽快な喉越しと鋭いキレが魅力です。様々な「邂逅」と「思い」がある場面で「こんな純大吟がある」そう自信をもっておすすめできる純大原酒です。飲めば飲むほどに美味さが増す、くせになるお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
12～15℃
相性の良い料理
和食、銀鱈、のどぐろ
料理ジャンル
和食、魚料理
おすすめのグラス
陶器お椀
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
酵母
G9
酸度
1.4
アルコール度数
17%
思 純米大吟醸 邂逅 のよくある質問
思 純米大吟醸 邂逅 はどんな日本酒ですか？
思は猪又酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、思 純米大吟醸 邂逅 はその純米大吟醸酒です。瓶火入れ急冷し貯蔵する瓶囲いです。2年間の熟成をまって醸造年度別に出荷します。五百万石が昇華した奥深い熟香と円やかな熟味、原酒でありながら軽快な喉越しと鋭いキレが魅力です。様々な「邂逅」と「思い」がある場面で「こんな純大吟がある」そう自信をもっておすすめできる純大原酒です。飲めば…
思 純米大吟醸 邂逅 の味わいの特徴は？
酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
思 純米大吟醸 邂逅 に合う料理は？
思 純米大吟醸 邂逅 には和食、銀鱈、のどぐろがよく合います。料理ジャンルでは和食、魚料理との相性が良いとされています。
思 純米大吟醸 邂逅 のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は12～15℃です。グラスは陶器お椀が向いています。
思 純米大吟醸 邂逅 の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は45%です。アルコール度数は17%です。酵母はG9です。
思 純米大吟醸 邂逅 はどこで買えますか？
思 純米大吟醸 邂逅 の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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