新潟自然農場 純米吟醸

新潟自然農場は株式会社越後伝衛門（新潟県）が醸す銘柄で、新潟自然農場 純米吟醸はその純米吟醸酒です。「こしひかり」で醸した、ほのかな香りとすいすいと飲める軽めで口当たりの良い純米吟醸酒です。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

新潟自然農場 純米吟醸にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は県産米です。精米歩合は60%です。アルコール度数は14%です。

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