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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
1993年(平成5年)に製造した吟醸酒が、今目覚めます。ほどよい熟成香を漂わせ、味に深みがあり、長い年月の年輪を感じさせるお酒に仕上がっております。冷やでもおいしくお召し上がりいただけますが、ぬる燗がお薦めです。
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
6
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1
越匠 長期熟成1993年 吟醸古酒のよくある質問
越匠 長期熟成1993年 吟醸古酒はどんな日本酒ですか？
越匠は高野酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越匠 長期熟成1993年 吟醸古酒はその吟醸酒です。1993年(平成5年)に製造した吟醸酒が、今目覚めます。ほどよい熟成香を漂わせ、味に深みがあり、長い年月の年輪を感じさせるお酒に仕上がっております。冷やでもおいしくお召し上がりいただけますが、ぬる燗がお薦めです。
越匠 長期熟成1993年 吟醸古酒の味わいの特徴は？
日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
越匠 長期熟成1993年 吟醸古酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。
越匠 長期熟成1993年 吟醸古酒はどこで買えますか？
越匠 長期熟成1993年 吟醸古酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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