和楽互尊 大吟醸

和楽互尊は池浦酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、和楽互尊 大吟醸はその大吟醸酒です。地元で栽培された「越淡麗」を高精白して用い、精魂込めて仕込んだ芳醇な香りと膨らみのある味わいが特徴の大吟醸です。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

和楽互尊 大吟醸にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は越淡麗です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。

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