心月輪 良寛の里の酒 本醸造

心月輪は池浦酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、心月輪 良寛の里の酒 本醸造はその本醸造酒です。香りよく淡麗辛口で口中への引込みなめらか、風味豊かな本醸造です。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

心月輪 良寛の里の酒 本醸造には冷奴、お刺身、茶碗蒸し、鮎の塩焼き、ロールキャベツ、みそかつがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、野菜料理、肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～40℃です。グラスは陶器製、ガラス製ストレート型が向いています。

麹米に五百万石、掛米にこしいぶきを使用しています。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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