かめぐち酒 雪眠洞貯蔵

　もともと好きな酒蔵でしたが、新潟県立子供自然王国の帰りに、酒蔵の直売店に寄ってきました。 　もち米四段仕込み？好きな酒蔵なのに初めて知りました💦すみません。 　素人なので間違っているかも知れませんが 、旨味・キレの理由が解りました、吟醸原酒以上のコクや旨味は、もち米だったんですね！ 　嫁も今までで　2番目に好きとの評価でした、１番は忘れたみたいですが。