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この日本酒の特徴
味瓜、ライチ感を仄かに感じる甘い香り。グラスに注ぐとトロリとした感じ、口含むと明確な炭酸ガスがあり爽快。甘味のボリューム感がありながら、酸味と炭酸ガスも相まってサッパリ。澱でアルコール感が柔らいでいる感じもあり、そこまでのアルコール感は感じない。甘味は結構強いが、フレッシュ感のある味わいでかなり呑みやすい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
千代鶴酒造合資会社
住所
富山県滑川市下梅沢360