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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
メロンのような軽やかな香り(吟醸香)が特長で、辛口ながらも米の旨さ(ちょっとした甘さ)が調和している味わい。冷やして。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
アルコール度数
16%
幻の瀧 大吟醸 奥秘峡のよくある質問
幻の瀧 大吟醸 奥秘峡はどんな日本酒ですか？
幻の瀧は皇国晴酒造株式会社（富山県）が醸す銘柄で、幻の瀧 大吟醸 奥秘峡はその大吟醸酒です。メロンのような軽やかな香り(吟醸香)が特長で、辛口ながらも米の旨さ(ちょっとした甘さ)が調和している味わい。冷やして。
幻の瀧 大吟醸 奥秘峡に合う料理は？
幻の瀧 大吟醸 奥秘峡にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
幻の瀧 大吟醸 奥秘峡のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
幻の瀧 大吟醸 奥秘峡の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。
幻の瀧 大吟醸 奥秘峡はどこで買えますか？
幻の瀧 大吟醸 奥秘峡の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
富山県黒部市生地296
皇国晴酒造株式会社は富山県の蔵元です。「幻の瀧」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには幻の瀧の13商品が登録されています。
電話番号0765-56-8028
公式サイトwww.mabotaki.co.jp