おわら娘 大吟醸

おわら娘は玉旭酒造有限会社（富山県）が醸す銘柄で、おわら娘 大吟醸はその大吟醸酒です。フルーティーな吟醸香とまろやかな旨味が特徴の大吟醸酒です。品のある香りと、淡麗辛口ながらまろやかな口当たりです。繊細で優しい味わいと、優美な華やかさを感じることができます。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

おわら娘 大吟醸にはシーフードサラダ、生春巻き、白身魚のムースがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、野菜料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5〜15℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。

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