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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ふくよかで厚みのある香りに、味わい深いまろやかなお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
55°
相性の良い料理
野菜系料理
料理ジャンル
揚げの煮浸し
おすすめのグラス
錫お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
協会1401号
日本酒度
2
酸度
2
アルコール度数
18%
ふくく生酛純米大吟醸生原酒のよくある質問
ふくく生酛純米大吟醸生原酒はどんな日本酒ですか？
ふくくは福鶴酒造株式会社（富山県）が醸す銘柄で、ふくく生酛純米大吟醸生原酒はその純米大吟醸酒です。ふくよかで厚みのある香りに、味わい深いまろやかなお酒です。
ふくく生酛純米大吟醸生原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
ふくく生酛純米大吟醸生原酒に合う料理は？
ふくく生酛純米大吟醸生原酒には野菜系料理がよく合います。料理ジャンルでは揚げの煮浸しとの相性が良いとされています。
ふくく生酛純米大吟醸生原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は55°です。グラスは錫お椀型が向いています。
ふくく生酛純米大吟醸生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は50%です。アルコール度数は18%です。酵母は協会1401号です。
ふくく生酛純米大吟醸生原酒はどこで買えますか？
ふくく生酛純米大吟醸生原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
富山県富山市八尾町西町2352
福鶴酒造株式会社は富山県の蔵元です。「ふくく」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはふくくの4商品が登録されています。
電話番号076-455-2727
公式サイトwww.kazenobon.co.jp