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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ほのかに木の香りがして、キレがあります。やや辛口、やや淡麗
おすすめの飲み方
最適な温度
５～10°
相性の良い料理
その他
料理ジャンル
天ぷら
おすすめのグラス
陶器ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会9号
日本酒度
1
酸度
1.7
アルコール度数
16%
ふくく山廃純米のよくある質問
ふくく山廃純米はどんな日本酒ですか？
ふくくは福鶴酒造株式会社（富山県）が醸す銘柄で、ふくく山廃純米はその純米酒です。ほのかに木の香りがして、キレがあります。やや辛口、やや淡麗
ふくく山廃純米の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
ふくく山廃純米に合う料理は？
ふくく山廃純米にはその他がよく合います。料理ジャンルでは天ぷらとの相性が良いとされています。
ふくく山廃純米のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は５～10°です。グラスは陶器ラッパ型が向いています。
ふくく山廃純米の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会9号です。
ふくく山廃純米はどこで買えますか？
ふくく山廃純米の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
富山県富山市八尾町西町2352
福鶴酒造株式会社は富山県の蔵元です。「ふくく」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはふくくの4商品が登録されています。
電話番号076-455-2727
公式サイトwww.kazenobon.co.jp