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この日本酒の特徴
搾りたての醪と生酒の口当たりや、フレッシュな発泡感。にごりだが辛口なのので、盃がすすむ。和食や中華にお薦め。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
中華料理、お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食、その他
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
てんたかく
原料米(掛米)
てんたかく
精米歩合(麹米)
78%
精米歩合(掛米)
78%
酵母
協会1401号
日本酒度
3
酸度
2.3
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
福鶴酒造株式会社
住所
富山県富山市八尾町西町2352