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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
米本来の旨味を感じる深い味わいを持ったお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～40℃
相性の良い料理
豚の角煮
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
金沢酵母 協会14号
アルコール度数
16%
大慶 特別純米酒のよくある質問
大慶 特別純米酒はどんな日本酒ですか？
大慶は櫻田酒造株式会社（石川県）が醸す銘柄で、大慶 特別純米酒はその特別純米酒です。米本来の旨味を感じる深い味わいを持ったお酒です。
大慶 特別純米酒に合う料理は？
大慶 特別純米酒には豚の角煮がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
大慶 特別純米酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃～40℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
大慶 特別純米酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。酵母は金沢酵母 協会14号です。
大慶 特別純米酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている大慶 特別純米酒の取扱店舗は2店舗（酒ブティックおくだ、ものがたり酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
関連ページ
蔵元情報
石川県珠洲市蛸島町ソ-93
櫻田酒造株式会社は石川県の蔵元です。「大慶」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには大慶の2商品が登録されています。
電話番号0768-82-0508
公式サイトwww.sakurada.biz