加賀 霞 うすにごり

加賀は株式会社加越（石川県）が醸す銘柄で、加賀 霞 うすにごりはその普通酒です。タンクから汲み取って呑む味わいをそのままに、酵母が生きたまま詰め口してる、活性生酒。まるで霞のごとくうすにごりの蔵内の味。

加賀 霞 うすにごりにはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は県産米です。精米歩合は麹米70%、掛米75%です。アルコール度数は19%です。

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