酒峰加越 朱の吟

酒峰加越は株式会社加越（石川県）が醸す銘柄で、酒峰加越 朱の吟はその大吟醸酒です。極めて繊細な中に上品な味と香りをたちこめる蔵の特長が最大に表現されているお酒です。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

酒峰加越 朱の吟にはズワイガニがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃～20℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は兵庫県産山田錦です。精米歩合は38%です。アルコール度数は15%です。酵母はK1801です。

サケアイに登録されている酒峰加越 朱の吟の取扱店舗は1店舗（三代目旭屋酒店本店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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