澤乃泉 純米大吟醸おりがらみ

澤乃泉は石越醸造株式会社（宮城県）が醸す銘柄で、澤乃泉 純米大吟醸おりがらみはその純米大吟醸酒です。澤乃泉から初登場のおりがらみ。 霞のようなおりの純米大吟醸で、甘さを含んだ米の旨みがたっぷりなお酒です。

日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。

澤乃泉 純米大吟醸おりがらみには白身魚の刺身、白身魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は8～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は蔵の華です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。

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