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この日本酒の特徴
じっくり、そしてゆっくり熟成したお酒は まるで日本酒とは思えない仕上がり。 まず、少しグラスを廻すと樽由来のヴァニラ風味、ビスケットの香ばしさも加わり、奥行きのある香りが広がりる。味わいはPURE RICE WINEに奥深さとボリューム感が加わり、美味しいの一言。しっかりとソースを使ったフレンチやスモークされたお料理も良いし、食前にそのまま、チョコレートやナッツ、和の甘味とも合う。ワイングラスで香りを楽しみ、冷やして。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
フレンチ、スモーク料理、チョコレート、ナッツ、和の甘味
料理ジャンル
肉料理、洋食、和食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
コシヒカリ
原料米（掛米）
コシヒカリ
精米歩合（麹米）
90%
精米歩合（掛米）
90%
日本酒度
-25
蔵元情報