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この日本酒の特徴
甘酸っぱいけどスッキリと飲みやすい白ワインタイプのお酒(純米酒)。よく冷やしてワイングラスで。夏場はロックもおすすめ。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
コシヒカリ
原料米(掛米)
コシヒカリ
精米歩合(麹米)
90%
精米歩合(掛米)
90%
酵母
非公開
日本酒度
-25
酸度
5
アルコール度数
12%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
田嶋酒造株式会社
住所
福井県福井市桃園1-3-10