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この日本酒の特徴
「酸味」が特長の山廃仕込のお酒は味の濃く、脂っこいお料理との相性は抜群。 又、お肉にも良く合う。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
天然吟香酵母さくら
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
田嶋酒造株式会社
住所
福井県福井市桃園1-3-10
参考価格
1800
ml
18,480
円
