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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
源平酒造の新しい一品です。深みのあるあじわいながらもキレのある、やや辛口のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして（5～10℃）
相性の良い料理
アボガドと海老のサラダ、白身魚のムース、八方菜、山菜の天ぷら
料理ジャンル
魚料理、洋食
おすすめのグラス
ガラス製、お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
7
アルコール度数
17%
源平 六段仕込み 特別純米酒のよくある質問
源平 六段仕込み 特別純米酒はどんな日本酒ですか？
源平は源平酒造株式会社（福井県）が醸す銘柄で、源平 六段仕込み 特別純米酒はその特別純米酒です。源平酒造の新しい一品です。深みのあるあじわいながらもキレのある、やや辛口のお酒です。
源平 六段仕込み 特別純米酒の味わいの特徴は？
日本酒度は7で、しっかりした辛口の目安です。
源平 六段仕込み 特別純米酒に合う料理は？
源平 六段仕込み 特別純米酒にはアボガドと海老のサラダ、白身魚のムース、八方菜、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、洋食との相性が良いとされています。
源平 六段仕込み 特別純米酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は冷やして（5～10℃）です。グラスはガラス製、お椀型が向いています。
源平 六段仕込み 特別純米酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。
源平 六段仕込み 特別純米酒はどこで買えますか？
源平 六段仕込み 特別純米酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
福井県大野市要町1-33
源平酒造株式会社は福井県の蔵元です。「源平」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには源平の11商品が登録されています。
電話番号0779-66-5712