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この日本酒の特徴
手間をかけて、良い部分の「もろみ」を事前に採取し、キレイに撹拌した、フレッシュな印象と超化r口のキレが両立してメリハリのあるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして(5~10℃)、常温
相性の良い料理
白身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼き、オリーブ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、洋食
おすすめのグラス
ガラス製、お椀型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
常山酒造合資会社
住所
福井県福井市御幸1-19-10
参考価格
1800
ml
3,080
円