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この日本酒の特徴
40%まで米を磨くことで余分な雑味がなくなり、上品な味わいになる。フルーティーに立ち上がる香りと、しっかりとした米の旨み。普段の食事のお供のお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.2
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
豊酒造株式会社
住所
福井県鯖江市下野田町38-70