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この日本酒の特徴
辛口でスッキリした味わいで、濃い味の料理に合う。燗酒にすることで口に広がる吟醸香とスッキリとした辛口の味わいを楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
50℃以上
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが、焼き魚、焼き鳥
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
9
酸度
0.9
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
豊酒造株式会社
住所
福井県鯖江市下野田町38-70