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この日本酒の特徴
瓶内熟成のため滓を残し、うすにごりで出荷する甘口の生酒。味の濃い料理に合うが、チョコレートやレーズンなどと相性抜群。
おすすめの飲み方
最適な温度
30℃以下
相性の良い料理
チョコレート、レーズン、焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが、焼き魚、焼き鳥
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食、中華料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
非公開
日本酒度
-3
酸度
1.4
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
豊酒造株式会社
住所
福井県鯖江市下野田町38-70
