ふじの風花 甲斐の開運 にごり酒

ふじの風花は井出醸造店（山梨県）が醸す銘柄で、ふじの風花 甲斐の開運 にごり酒はそのその他です。さっぱりとしたにごり酒。極寒期に醸された”醪”の味わいできるだけそのままの形で瓶に詰めたお酒。甘口のにごり酒が多い中、どちらかというと辛口で、食中酒としてもおすすめ。

ふじの風花 甲斐の開運 にごり酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

麹米に玉栄、掛米に一般米を使用しています。精米歩合は65%です。

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