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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
穏やかな香りの辛口タイプ。柔らかい飲み口だが、コクのある辛口でキレが良い。米の旨味をたっぷりと楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
40～50℃
相性の良い料理
おでん
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
玉栄
原料米（掛米）
玉栄
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
15%
春鶯囀 鷹座巣のよくある質問
春鶯囀 鷹座巣はどんな日本酒ですか？
春鶯囀は株式会社萬屋醸造店（山梨県）が醸す銘柄で、春鶯囀 鷹座巣はその純米酒です。穏やかな香りの辛口タイプ。柔らかい飲み口だが、コクのある辛口でキレが良い。米の旨味をたっぷりと楽しめる。
春鶯囀 鷹座巣に合う料理は？
春鶯囀 鷹座巣にはおでんがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
春鶯囀 鷹座巣のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は40～50℃です。グラスは陶器製おわん型が向いています。
春鶯囀 鷹座巣の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は玉栄です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
春鶯囀 鷹座巣はどこで買えますか？
春鶯囀 鷹座巣の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
山梨県南巨摩郡富士川町青柳町1202-1
株式会社萬屋醸造店は山梨県の蔵元です。「春鶯囀」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには春鶯囀の12商品が登録されています。
電話番号0556-22-2103
公式サイトwww.shunnoten.co.jp