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この日本酒の特徴
昔ながらの製法をかたくなに貫き、強くしっかりした辛口の酒に仕上がっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
15 〜20°C
相性の良い料理
すき焼き、煮物
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理
和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
美山錦
原料米(掛米)
美山錦
精米歩合(麹米)
59%
精米歩合(掛米)
59%
酵母
非公開
日本酒度
7
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社桝一市村酒造場
住所
長野県上高井郡小布施町小布施807