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基本情報
原料米（麹米）
美山錦・しらかば錦
原料米（掛米）
美山錦・しらかば錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
アルプス協会901号
日本酒度
3
酸度
1.3
アルコール度数
15%
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蔵元情報