木曽路 純米大吟醸 山田錦 磨き35

木曽路は株式会社湯川酒造店（長野県）が醸す銘柄で、木曽路 純米大吟醸 山田錦 磨き35はその純米大吟醸酒です。全国新酒鑑評会2019金賞受賞を含め４冠達成の純米大吟醸と同じスペックの贅沢に作られた極上の逸品。華やかな香りとしっとりとした口当たりで、優しい時間が流れます。

木曽路 純米大吟醸 山田錦 磨き35には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。

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