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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
五割麹仕込み、無濾過生原酒のうすにごりが特徴。
細やかな美味しさと酸との絶妙なコンビネーションが素晴らしい一品です。
口の中で上品な甘さと優しい旨味がひろがり、
米の旨みを存分に引き出し、ジューシーかつ綺麗な後味に仕上げました。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃以下
相性の良い料理
ステーキ
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
13%
岩清水 MARS 生原酒のよくある質問
岩清水 MARS 生原酒はどんな日本酒ですか？
岩清水は株式会社井賀屋酒造場（長野県）が醸す銘柄で、岩清水 MARS 生原酒はそのその他です。五割麹仕込み、無濾過生原酒のうすにごりが特徴。 細やかな美味しさと酸との絶妙なコンビネーションが素晴らしい一品です。 口の中で上品な甘さと優しい旨味がひろがり、 米の旨みを存分に引き出し、ジューシーかつ綺麗な後味に仕上げました。
岩清水 MARS 生原酒に合う料理は？
岩清水 MARS 生原酒にはステーキがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
岩清水 MARS 生原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃以下です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
岩清水 MARS 生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は13%です。
岩清水 MARS 生原酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている岩清水 MARS 生原酒の取扱店舗は1店舗（ハトヤ商会など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
岩清水の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
ハトヤ商会
長野県長野市高田643-2
関連ページ
蔵元情報
長野県中野市大字中野1597
株式会社井賀屋酒造場は長野県の蔵元です。「岩清水」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには岩清水の8商品が登録されています。
電話番号0269-22-3064
公式サイトigayasyuzou.com