ソガペールエフィス NUMERO UN（ヌメロ アン）1号

家の近所で出会えるとは思わなかった。小布施ワイナリーの日本酒。パイナップル？柑橘？複雑すぎてわからん！

香りはお米の旨味漂う香りがありながら、味わいは辛口の白ワイン。だというのに、油の乗ったお肉に合いそうな濃厚な味わい。刺身と合わせて飲みにはもったいない。

すっきりしてて美味しいです。

後味すっきりしてて美味しいです❗️

ワイナリーで作られる極少量のSAKE ただ、コルクには驚きました笑 閉栓できるものもなかったんですが、永遠に飲めそうな味わいのお酒だったのですぐ空けてしまい、結果オーライ。 生酛作り特有の酸味とほのかな甘味が最高でした。 趣味でこんな美味しいお酒作っている方の本業はどんなに素晴らしいんでしょうか。ワインもいつか飲んでみたいです。