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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
米の香りと辛口ながら綺麗で穏やかな旨みがあるお酒で、水のようにさらっとした飲み口です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
冷奴、カルパチョ
料理ジャンル
魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
ひだほまれ
原料米（掛米）
ひだほまれ
精米歩合（麹米）
59%
精米歩合（掛米）
59%
花盛 特別本醸造のよくある質問
花盛 特別本醸造はどんな日本酒ですか？
花盛は花盛酒造株式会社（岐阜県）が醸す銘柄で、花盛 特別本醸造はその特別本醸造酒です。米の香りと辛口ながら綺麗で穏やかな旨みがあるお酒で、水のようにさらっとした飲み口です。
花盛 特別本醸造に合う料理は？
花盛 特別本醸造には冷奴、カルパチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、その他との相性が良いとされています。
花盛 特別本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
花盛 特別本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はひだほまれです。精米歩合は59%です。
花盛 特別本醸造はどこで買えますか？
花盛 特別本醸造の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
岐阜県加茂郡八百津町八百津４０９１
花盛酒造株式会社は岐阜県の蔵元です。「花盛」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには花盛の3商品が登録されています。
電話番号0574-43-0016
公式サイトwww.hanazakari.co.jp