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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
濃醇にして芳香のある高級酒です。やや辛口で酸味がまだ生きている味、純米に近い吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酸度
1.4
アルコール度数
16%
うだつ 百春 純米大吟醸のよくある質問
うだつ 百春 純米大吟醸はどんな日本酒ですか？
うだつは株式会社小坂酒造場（岐阜県）が醸す銘柄で、うだつ 百春 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。濃醇にして芳香のある高級酒です。やや辛口で酸味がまだ生きている味、純米に近い吟醸酒です。
うだつ 百春 純米大吟醸の味わいの特徴は？
酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
うだつ 百春 純米大吟醸に合う料理は？
うだつ 百春 純米大吟醸にはお刺身、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
うだつ 百春 純米大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
うだつ 百春 純米大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。
うだつ 百春 純米大吟醸はどこで買えますか？
うだつ 百春 純米大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
うだつ 百春 純米大吟醸の口コミ・評価は？
うだつ 百春 純米大吟醸にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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