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この日本酒の特徴
きりっとした芯のある辛口酒。綺麗にキレる後引きと、純米らしい充実した味わいは素材の旨みを包み込み、やわらかな酸味がバランスよく整っています。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後、または45℃前後
相性の良い料理
赤身、脂の乗ったお刺身
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
精米歩合
60%
アルコール度数
15%
日本酒度
6
酸度
1.9
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蔵元情報