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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
酵母
蓬莱酵母
日本酒度
5
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.8
秘封蓬莱 斗瓶囲 のよくある質問
秘封蓬莱 斗瓶囲 はどんな日本酒ですか？
秘封蓬莱は渡辺酒造店（岐阜県）が醸す銘柄で、秘封蓬莱 斗瓶囲 はその大吟醸酒です。
秘封蓬莱 斗瓶囲 の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
秘封蓬莱 斗瓶囲 の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は15%です。酵母は蓬莱酵母です。
秘封蓬莱 斗瓶囲 はどこで買えますか？
秘封蓬莱 斗瓶囲 の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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