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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
とろりと濃厚、昔造りの純米にごり酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒め
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
-15
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.3
鬼ころし 純米にごり酒 濁河のよくある質問
鬼ころし 純米にごり酒 濁河はどんな日本酒ですか？
鬼ころしは株式会社老田酒造店（岐阜県）が醸す銘柄で、鬼ころし 純米にごり酒 濁河はその純米酒です。とろりと濃厚、昔造りの純米にごり酒です。
鬼ころし 純米にごり酒 濁河の味わいの特徴は？
日本酒度は-15で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
鬼ころし 純米にごり酒 濁河に合う料理は？
鬼ころし 純米にごり酒 濁河にはお刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒めがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食との相性が良いとされています。
鬼ころし 純米にごり酒 濁河のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
鬼ころし 純米にごり酒 濁河の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。
鬼ころし 純米にごり酒 濁河はどこで買えますか？
鬼ころし 純米にごり酒 濁河の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
岐阜県高山市清見町牧ヶ洞1928
株式会社老田酒造店は岐阜県の蔵元です。「鬼ころし」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには鬼ころしの27商品が登録されています。
電話番号0577-68-2341
公式サイトwww.onikorosi.com