始禄 純米ゆず酒

始禄は中島醸造株式会社（岐阜県）が醸す銘柄で、始禄 純米ゆず酒はその純米酒です。日本酒が苦手な人でも、好まれる。甘くて爽やかな純米ゆず酒。器に注ぐと鮮烈で豊かな柚子の香りが立ち込める。徳島県産の柚子果汁を使用し、柔らかくさっぱろした後口が特徴。濃い目なので氷を入れてリッチ感、水割りでクリア感、冷やしてディープ感を。

始禄 純米ゆず酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

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