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この日本酒の特徴
日本で唯一の菊の花酵母で醸した日本酒。上品な花の香りとキレのある味わいが特長。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃、40℃
相性の良い料理
魚介のカルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
花酵母
日本酒度
4
酸度
1.4
アルコール度数
15%
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蔵元情報