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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
濃厚な味わいを連想させる香りです。乳酸由来のコクや甘味が現れ酸がしっかりと効いています。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～50℃
相性の良い料理
茄子の田楽
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
岐阜G
日本酒度
10
アルコール度数
15%
百十郎 純米酒 山廃のよくある質問
百十郎 純米酒 山廃はどんな日本酒ですか？
百十郎は株式会社林本店（岐阜県）が醸す銘柄で、百十郎 純米酒 山廃はその純米酒です。濃厚な味わいを連想させる香りです。乳酸由来のコクや甘味が現れ酸がしっかりと効いています。
百十郎 純米酒 山廃の味わいの特徴は？
日本酒度は10で、しっかりした辛口の目安です。
百十郎 純米酒 山廃に合う料理は？
百十郎 純米酒 山廃には茄子の田楽がよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。
百十郎 純米酒 山廃のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃～50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
百十郎 純米酒 山廃の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は岐阜Gです。
百十郎 純米酒 山廃はどこで買えますか？
百十郎 純米酒 山廃の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
百十郎 純米酒 山廃の口コミ・評価は？
百十郎 純米酒 山廃にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
岐阜県各務原市那加新加納町2239
株式会社林本店は岐阜県の蔵元です。「百十郎」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには百十郎の33商品が登録されています。
電話番号058-382-3315
公式サイトwww.eiichi.co.jp