百十郎 純米吟醸 蒼面 G-mid

百十郎は株式会社林本店（岐阜県）が醸す銘柄で、百十郎 純米吟醸 蒼面 G-midはその純米吟醸酒です。爽やかで草原のイメージ。甘味、お米の旨味もきちんとあって、酸が味に幅をもたせながらも良いキレを演出します。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。

百十郎 純米吟醸 蒼面 G-midにはステーキがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は岐阜ハツシモです。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は自家培養酵母・岐阜Gです。

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