百十郎 純米酒 つやつや

百十郎は株式会社林本店（岐阜県）が醸す銘柄で、百十郎 純米酒 つやつやはその純米酒です。炊き立ての米の香りにハーブの清々しいアロマが心地よく調和。フレッシュで柔らかな旨味から活き活きとした酸、ラストは軽やかにほろ苦い辛口フィニッシュのお酒です。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。

百十郎 純米酒 つやつやには秋サバの照り焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃～60℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は県産米です。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。酵母は岐阜G酵母です。

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