円空 生大吟醸

円空は平和錦酒造株式会社（岐阜県）が醸す銘柄で、円空 生大吟醸はその大吟醸酒です。ノンアルコールで無添加、無加藤の本物の甘酒です。米と麹のみの甘さなので、お子様からお年を召した方まで安心してお召し上がりいただけます。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。

円空 生大吟醸には牡蠣料理、ムニエル系、オイスター料理、甘エビ、イクラがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、洋食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は冷やして（5～10℃）です。グラスはガラス製、ストレート型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は14%です。

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