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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
コクがあり、程よい酸味と調和して深い味わいのあるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
50℃
相性の良い料理
茶碗蒸し
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
県産米
原料米（掛米）
県産米
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
2
酸度
1.3
アルコール度数
15%
尊皇 清酒 金盃 本醸造のよくある質問
尊皇 清酒 金盃 本醸造はどんな日本酒ですか？
尊皇は山崎合資会社（愛知県）が醸す銘柄で、尊皇 清酒 金盃 本醸造はその本醸造酒です。コクがあり、程よい酸味と調和して深い味わいのあるお酒です。
尊皇 清酒 金盃 本醸造の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
尊皇 清酒 金盃 本醸造に合う料理は？
尊皇 清酒 金盃 本醸造には茶碗蒸しがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
尊皇 清酒 金盃 本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は50℃です。グラスは陶器製ストレート型が向いています。
尊皇 清酒 金盃 本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は県産米です。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。
尊皇 清酒 金盃 本醸造はどこで買えますか？
尊皇 清酒 金盃 本醸造の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
愛知県西尾市西幡豆町柿田57
山崎合資会社は愛知県の蔵元です。「尊皇」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには尊皇の3商品が登録されています。
電話番号0563-62-2005