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この日本酒の特徴
さらりと飲みやすい本醸造。旨味をほど良く残し、キレのある後味の本醸造酒。燗酒にしても美味しく、料理の味を一層引き立ててくれる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.6
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
合資会社柴田酒造場
住所
愛知県岡崎市保久町神水39
