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この日本酒の特徴
熟成した果実香を感じさせ、力強い米の旨味とパワフルな酸味が口中に広がる。とにかく濃く、旨味がある。パンチのある酸を乗り越えると柔らかいジューシーさ、キレも良く飲み飽きしない。幅広い温度帯で楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～55℃
相性の良い料理
魚介のカルパッチョ
おすすめのグラス
ガラス製ストレート
基本情報
精米歩合
70%
アルコール度数
20%
蔵元情報