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この日本酒の特徴
熟成した果実香を感じさせ、力強い米の旨味とパワフルな酸味が口中に広がる。とにかく濃く、旨味がある。パンチのある酸を乗り越えると柔らかいジューシーさ、キレも良く飲み飽きしない。幅広い温度帯で楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~55℃
相性の良い料理
魚介のカルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ストレート
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
協会7号
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
20%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
丸井合名会社
住所
愛知県江南市布袋町東202