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この日本酒の特徴
香りは控えめ、力強い酸とお米の深い味わい。複雑で厚みのある酸が日本酒らしいふくらみを感じさせる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
イカの刺身
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
ふくのはな
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
3.5
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
丸井合名会社
住所
愛知県江南市布袋町東202