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この日本酒の特徴
ゆっくり時間をかけ、火入れをせずに瓶詰している。一本ずつ手間を惜しまずに仕上げられている。甘味の生きた一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製ストレート、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.5
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
丸石醸造株式会社
住所
愛知県岡崎市中町六丁目二番地五